AJFOOD出品,康門堤斯有鹽小奶油,為法國航空頭等艙、東方文華酒店指定奶油,如糖果般的頂級手工奶油,經過18小時熟成發酵製成,入口即化。櫻桃莫札瑞拉乳酪透過IQF 急速冷凍技術,保留乳酪原始風味。
甜菠菜富含膳食纖維、多種營養素,幫助消化、改善鈣質吸收、護眼又抗發炎;今天我冰箱裡剛好有油葱雞絲,搭配看看,試試口味如何?
1人份食材
AJ6吋墨西哥餅皮 1片
康門堤斯有鹽小奶油 15公克
櫻桃莫札瑞拉乳酪50公克
特級乾燥牛肝蕈 10公克
甜菠菜 100公克
油雞胸肉 80公克(可加可不加)
作法:
1. 食材洗淨備齊;燙熟甜菠菜撈起備用;將已泡過鹽水2小時牛肝蕈瀝水備用。
2. 熱鍋下奶油、牛肝蕈、甜菠菜,熟透加上乳酪後起鍋。
3. 另起鍋下奶油,放入墨西哥餅皮,兩面煎熟起鍋。
4. 餅皮上放上乳酪甜菠菜牛肝蕈,佐雞絲,上菜。
濃濃奶油乳香味菠菜,吃起來帶有乳酪清淡細緻口感,佐上雞絲,實驗中西菜單。
每份熱量約453大卡,急性痛風朋友,請諮詢專業醫師並限量攝取,維持健康。
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